Celler Castellet – Empit 2014
Vino tinto procedente de viñas viejas que crecen en los empinados repechos «empits» del Priorat, que dan nombre a este vino tinto redondo, amable y equilibrado. Un vino elegante y con cuerpo para todos los paladares.
Ficha Técnica
Bodega
Celler Castellet
Zona
DOQ Priorat – Catalunya
Variedades
50% Garnacha Negra y Peluda, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cariñena
Grado
15% vol.
Elaboración y terroir
Viñedo
Toda la producción proviene de La Solana de Mas d’en Pubill, finca propia del Celler Castellet, situada en la parte este del termino municipal de Porrera en dirección la Garranxa..
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés de grano fino durante 12 meses.
Cata y servicio
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado entre 2018 y 2022.
Maridaje
Guisos especiados y carnes rojas.
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