• Ver carrito No puedes añadir esa cantidad al carrito — tenemos 4 existencias y has añadido 4 en tu carrito.
Nuevo

Schoffit Riesling Harth Tradition 2017

Domaine Schoffit | AOC Alsace – Francia | 75 cl | 13% vol

 

Riesling
  • Blanco
  • Ecológico no certificado

15.90 

6 en stock

SKU: REF-0204 Categoría:

Schoffit Riesling Harth Tradition 2017

Alexandre Schoffit representa a la tercera generación de viñerones que dirigen en Colmar, Alsacia, el Domaine Schoffit desde hace más de 40 años. La familia Schoffit trabaja desde el máximo respeto por el medio ambiente las 17 hectáreas de viña que poseen en el Alto Rin.

En este caso nos presenta este Schoffit Riesling Harth Tradition cuyos viñedos crecen en el soleado valle de Harth. Un vino hecho a partir de una uva rica en azúcar que se nos presenta con los inconfundibles aromas de hidrocarburos de las mejores rieslings alsacianas. Este gran vino consigue adentrarnos en el maravilloso mundo de los vinos blancos de larga guarda, con una relación calidad precio inmejorable.

Ficha Técnica


Bodega
Domaine Schoffit
Zona
Harth – Colmar – AOC Alsacia – Francia
Variedades
100% Riesling
Graduación
13% vol.
Elaboración y terroir

Viñedo
El viñedo se encuentra en la pequeña comuna de Harth, perteneciente a la pintoresca capital de los vinos alsacianos, Colmar.
Vendimia
La vendimia se realiza de manera manual.
Vinificación
Esta riesling pasa por un proceso de vinificación muy limpio y poco intervencionista. El mosto fermenta y envejece en tanques de acero inoxidable sin levaduras añadidas.
Envejecimiento
Schoffit Riesling Cuvée Caroline realiza su crianza en depósitos de acero inoxidable.

Cata y servicio


Vista
Color dorado ambarino limpio y brillante.
Nariz
Encontramos los característicos aromas de hidrocarburos que nos regalan las grandes rieslings de guarda.
Boca
En boca es profundo, destacando un volumen magnífico, así como su untuosidad y un largo final.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 9ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado entre 2020 y 2027. Se recomienda trasvasar el vino mediante decantación unos diez minutos antes de su consumo. De esta manera conseguiremos airear el vino para que exprese toda su carga frutal.
Maridaje
Sushi picante, foie micuit.

Otros vinos de la bodega